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包裝機械較大的用戶是食品工業，電子、化工、化肥、化妝品、制藥等行業對包裝機械的需求量也很大，因此包裝機械面臨著廣闊的市場，有著巨大的需求。目前我國包裝機械的市場領域比例大約是：食品工業28％，飲料工業15％，醫藥工業18％，煙草工業3％，化妝品工業4％，石油及日用化學工業15％，其他工業17％。
國內食品包裝機械行業是保持高速增長的行業。我國食品和包裝機械行業在經歷了上世紀70年代起步，80年代發展，80年代末和90年代初的快速增長年增長率高達20％），初步形成了門類比較齊全、品種基本配套的產業。由于我國食品包裝機械起步晚，生產企業構成形式多種多樣，從行業企業總體規模來看，95％的企業為小型企業、鄉鎮集體企業、民營企業、個體企業及少量聯營企業和股份制企業，大中型企業只占行業企業總數的5％。這樣的企業構成也是我國大型成套設備生產能力弱，精致設備主要依靠國外購買的主要原因。目前大型國營生產企業、部分民營企業、合資和獨資企業成為食品包裝機械行業的助力，但國內沒有大型成套設備方面的設計和制造能力。
食品包裝機械的發展趨勢主要體現在高生產率、自動化、單機多功能。傳統包裝機械多采用機械式控制，如凸輪分配軸式、光電控制、氣動控制等控制形式。機電一體化技術是在信息論、控制論和系統論基礎上建立起來的綜合技術，運用過程控制原理，將機械、電子與信息、檢測等有關技術進行有機組合，實現機電一體化和自動化，提高包裝機械整體制造水平。
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